kichit to naru Weblog

お弁当

2012-02-08 20:27:07

今日はお弁当のご注文を頂きました。

２０穀米ごはん　海老の西京焼き　太刀魚の幽庵焼きターサイグリル添え　京いもの揚げ物　大豆とかぼちゃのトマト煮　ふろふき大根など

容器を昨日持参頂き　本日は習い事の後皆さんでランチ会だとのこと。

喜んでいただけました。
何度も「ありがとう」を言っていただき　営業開始前からうれしい時間でした。

CATEGORY > 日々の営業

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また会いたい～

2012-02-07 23:57:44

昨年　応募したS-1グランプリの結果が返ってきました。

２５点中２４点のまた会いたい度でした。

細かな規定に対する評価を頂き　さらに具体的に今後の課題がみえています。

評価の項目がそのままスタッフ教育にも役にたち　前進あるのみ。

まだまだの面もありますが　日々勉強。

今回の結果をしっかり次に活かします！！

CATEGORY > 由美子

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ランチ最高日

2012-02-05 23:42:01

本日のランチは過去最高のお客様の来店数でした。
寒い中　皆様　ありがとうございました。

私は本日お休みで　夜　ご近所　焼き鳥と釜飯の王将さんへ久々行ってきました。

こだわりの伝え方　スタッフの連携　気遣い　元気さ　笑顔
毎回どれも勉強させて頂けます。

４月には第二東名にも　出店予定の王将さん。

ご近所でこの活躍は本当　うれしいです。

王将さんのアイスがおいしすぎて～次女この顔です。息子は変顔したつもりなようです。

「抱いた夢しか実現しない」
こうなりたいと思い　どれだけ本気でその目標へ向かうか～

日々勉強を重ね　お客様に喜んでいただく為の様々な努力がお客様の信用を得て支持されていくんだなーと改めて王将さんをみて感じました。

私達も頑張ります！！

CATEGORY > 日々の営業

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つぐみさん

2012-02-04 00:08:24

毎日寒い日が続いていますが　今日もやっぱり寒い一日でした。

こんな寒い日に　たくさんのお客様にお越し頂きありがたい限りです。
お席ご用意できなかったお客様には本当申し訳なかったです。

寒すぎて　農家の皆さんもたいへんだろう～と思っているところ
つぐみさん　笑顔です。

長ネギ　菊芋　里芋　人参　姫神芋　菜の花　とつぐみのご主人芦澤さんです。

CATEGORY > 野菜

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デザート盛り

2012-01-22 21:52:45

当店　ランチのデザート盛り合わせ。

あずきのムースの羊羹仕立て
いちご風味のティラミス
バニラアイス

一部変わる時もありますが　基本形です。
仕込みで　スタッフ野中さんの筋肉強化され続けている・・・とも噂されていますが
おいしさキープする為　がんばってます。

CATEGORY > 日々の営業

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